單項選擇題銷售預(yù)訂員在與賓客洽談宴會預(yù)訂業(yè)務(wù)時，向賓客了解細節(jié)的依據(jù)是（）。
A.宴會日記薄
B.宴會通知單
C.宴會預(yù)訂單
D.宴會檔案
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題主要是做鳥與其他動物的頭所使用的餐巾折花方法的是（）。
A.穿
B.卷
C.折疊
D.捏
2.單項選擇題餐廳服務(wù)員在客人離開餐廳后，應(yīng)及時清理收拾臺面，操作時間為（）。
A.4分鐘
B.6分鐘
C.8分鐘
D.10分鐘
最新試題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
題型：多項選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
題型：單項選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力（）？
題型：單項選擇題
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的財務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會責任（）？
題型：單項選擇題
餐廳在應(yīng)對突發(fā)事件（如疫情）時，應(yīng)采取哪些措施（）？
題型：多項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項不是必要的措施（）？
題型：單項選擇題
廚房管理中，提升菜品質(zhì)量的策略有哪些（）？
題型：多項選擇題