最新試題
酥食類點心以及烹制菜肴時常用的（）等均是添加油脂后制成的。
（）是通過稱量，把發(fā)酵面團分成切成所需重量的小面團。
白砂糖中含有豐富的維生素，特別是（）。
割裂制品的（），以免破壞制品的外觀。
重要宴會的甜點裝盤時，應充分考慮飾物所占的比例和甜品的（）是否相符。
