單項(xiàng)選擇題

臘肉以色澤鮮明，肌肉呈（），肉身干燥，肉質(zhì)緊實(shí)，有彈性，指壓后不留有明顯痕跡，具有臘制品固有風(fēng)味者為佳。

A.粉紅色
B.棕紅色
C.胭脂紅或暗紅色
D.鮮紅或暗紅色

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