切片時，哪種原料適合切成厚片（）

以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）

掛糊的厚度應根據(jù)（）來確定。

以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）

切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。

切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。

切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。

切片時，哪種原料適合切成三角片（）

切片時，哪種原料適合切成大片（）

切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。