單項選擇題碘染色法鑒別糯性稻谷與非糯性稻谷，其結果是非糯性稻谷呈（）。
A.深藍色
B.棕紅色
C.粉紅色
D.黃綠色
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1.單項選擇題間接碘量法是利用（），再用Na2S2O3標準溶液反滴定的方法。
A.I-與還原性物質起反應，析出定量的I2
B.I-與氧化性物質起反應，析出定量的I2
C.I-與酸性物質起反應，析出定量的I2
D.I-與堿性物質起反應，析出定量的I2
2.單項選擇題標準化的目的是為了在一定范圍內獲得（），最全面的經(jīng)濟效果。
A.最佳規(guī)則
B.最佳秩序
C.最佳效益
D.最佳方法
3.單項選擇題根據(jù)稻粒（）聯(lián)合國糧農(nóng)組織將其籽粒分為四類。
A.粒質
B.生長期
C.粒形
D.長度
4.單項選擇題職業(yè)道德是人們在從事職業(yè)過程中形成的一種內在的、非強制性的（）。
A.制度
B.規(guī)章
C.法律
D.約束機制
5.單項選擇題行政執(zhí)法時對市場糧油質量進行監(jiān)管，下述作法不當?shù)氖牵ǎ?/a>
A.采用隨機扦樣的方法扦樣
B.采用選擇性扦樣的方法扦樣
C.扦樣部位應有針對性
D.只檢測某一項或幾項指標
最新試題
原糧標準中不完善粒檢驗中不檢未熟粒的糧種是（）。
題型：多項選擇題
為保證吸水率和面團穩(wěn)定時間測定的準確性，可（）采用標準小麥粉進行儀器校正。
題型：單項選擇題
測定粉質曲線時，若粉質曲線中線峰值位于（），重新測定時需增加加水量。
題型：單項選擇題
長度達到完整精米粒平均長度的（）以上的米粒，稱為整精米。
題型：單項選擇題
透明度、氣味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品質的好壞
題型：單項選擇題
糧油質量檢驗員要做到“（）、（）、（）”。
題型：填空題
糧油檢驗員（）向社會透露檢驗秘密。
題型：填空題
測定油脂過氧化值時，在溶解的試樣中加入（）的碘化物與油脂中的過氧化物作用析出游離碘。
題型：單項選擇題
蛋白質的測定方法主要有兩類：一類是利用其物理特性進行的；另一類是利用其進行的（）。
題型：單項選擇題
磷化物定性分析時，硝酸銀試紙、乙酸鉛試紙均變色，表示樣品中磷化物檢驗呈（）
題型：單項選擇題