酥食類點心以及烹制菜肴時常用的（）等均是添加油脂后制成的。

西點不僅營養(yǎng)豐富、（），還具有品種變化多、應(yīng)用范圍廣、口味清香、口感甜咸酥松等特點。

軟式面包制作工藝流程用到的方法是（）。

下面不屬于軟質(zhì)面包的配方是（）。

烘烤核桃派前，烤箱的預(yù)熱溫度上火為195℃、下火為（）