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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述山梨酸及其鹽類抗菌譜、PH、抑菌機(jī)理、毒性。
答案：
山梨酸又名花楸酸。
1）抗菌譜：對(duì)霉菌、酵母菌和好氣性細(xì)菌的生長(zhǎng)發(fā)育起抑制作用，而對(duì)厭氧性細(xì)菌幾乎無效。
1）抗菌譜：對(duì)霉菌、酵母菌和好氣性細(xì)菌的生長(zhǎng)發(fā)育起抑制作用，而對(duì)厭氧性細(xì)菌幾乎無效。
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答案：
對(duì)羥基苯甲酸酯類有甲、乙、丙、異丙、丁、異丁、庚等。
1）抗菌譜：對(duì)霉菌、酵母與細(xì)菌有廣泛的抗菌作用。對(duì)霉菌和...
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