糧豆的統(tǒng)稱(chēng)。具有種類(lèi)多、生育期短、地區(qū)適應(yīng)性強(qiáng)、有許多獨(dú)特生理功能等特點(diǎn)。分為谷物雜糧（如大麥等）、雜豆和薯類(lèi)3類(lèi)。
最新試題
蛋白質(zhì)的變性
大米加工工序有哪些
簡(jiǎn)述水分對(duì)谷粒力學(xué)特性的影響
說(shuō)明不同谷物硬度不同的原因？
膜分離技術(shù)有哪些
簡(jiǎn)述麥路與粉路的流程
玉米提胚方法有哪些
谷物中常見(jiàn)復(fù)合脂類(lèi)有哪些
恒速干燥階段
簡(jiǎn)述脫殼碾米的流程
