白茶品質(zhì)特征是干茶滿披白毫，色白隱綠，湯色淺淡、味甘醇，第一泡茶湯清淡如水。

以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。

茶樹受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。

巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。

及時(shí)采是指一般春季茶樹芽葉有（）達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)就應(yīng)開采。

毛火干燥的要求有（）為主。

茶園采用遮陽網(wǎng)覆蓋，時(shí)間一般在新梢芽頭萌動(dòng)時(shí)進(jìn)行。

一般早春時(shí)候在茶園建塑料大棚比較好。

因青茶原料偏老，纖維素含量較多，葉質(zhì)較硬，韌性較強(qiáng)，不利于做形，為了便于造型而采?。ǎ┑姆椒▉磉_(dá)到目的。

茶樹未老先衰，但骨干枝較粗壯，一般用臺(tái)刈的方法改樹。