無(wú)公害茶的鮮葉可以和其它來(lái)路不明的鮮葉混合加工。

（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對(duì)夾葉。

處于谷地，溝洼地的茶園，因?yàn)楹０蔚停圆蝗菀资芾淇諝馑獌龅奈：Α?/p>

在（）過(guò)程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。

生長(zhǎng)在砂質(zhì)土壤的綠茶湯色較淡。

采茶還應(yīng)該注意手勢(shì)方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

毛火干燥的要求有（）為主。

茶樹骨干枝健壯而產(chǎn)量低的茶樹用重修剪改造。

一般早春時(shí)候在茶園建塑料大棚比較好。

紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有（）。