茶園采用遮陽網(wǎng)覆蓋，時間一般在新梢芽頭萌動時進行。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達到一芽一葉初展，可提早開采。

毛火干燥的要求有（）為主。

加工工藝從殺青開始的茶類有（）。

處于谷地，溝洼地的茶園，因為海拔低，所以不容易受冷空氣霜凍的危害。

茶樹骨干枝健壯而產(chǎn)量低的茶樹用重修剪改造。

采茶還應(yīng)該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

“風(fēng)打山梁，霜打洼”，因此在凍害嚴重的地區(qū)，茶樹應(yīng)避免在坡頂和坡腳處種植；凍害中等的地區(qū)，在低洼種茶，應(yīng)選擇耐寒性強的品種。

一般早春時候在茶園建塑料大棚比較好。

有機茶可以使用生物農(nóng)藥和化肥。