你可能感興趣的試題

答案：糖漿熬煮好再加入20～30%事先制備一種標準的結(jié)晶中間體—方登糖基，經(jīng)均勻混合，糖膏逐漸起晶至生成細微的砂質(zhì)...

答案：用含抗結(jié)晶物質(zhì)較少的糖漿直接熬煮達到一定濃度后，經(jīng)機械運動（攪拌，人工鏟砂）促使糖漿快速產(chǎn)生蔗糖晶核，并把晶核大小控制到...