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是指飼料中添加一定油脂替代等能值的碳水化合物、蛋白，能提高代謝能，使消化過程中消耗減少，熱增耗降低，凈能增加的效應。

某些氨基酸在過量情況下在腸道和腎小管吸收時與另外一種和幾種氨基酸產生競爭，增加機體對此些氨基酸的需要的現象。

飼料蛋白質在消化吸收以后能滿足新陳代謝和生產時對氨基酸和氮需要的程度。

在一定條件下可以替代或節(jié)省部分必需氨基酸的AA，如半胱氨酸，酪氨酸絲氨酸可分別由蛋氨酸，苯丙氨酸，甘氨酸轉化而來。

是一個群體平均值，不包括一切可能增加需要量而設定的保險系數，是制定營養(yǎng)標準的依據，包括維持需要和生產需要。

影響食欲和生長，皮膚病變，豬缺鋅時最易發(fā)生，開始時，皮膚有紅斑，皮膚干燥，粗厚，痂狀硬結，一般從腿部擴散到全身。

動物持續(xù)的咬一些非營養(yǎng)的物質，如泥土紙片污物等，從日糧的成分分析著手，微量元素缺乏，維生素、AA缺乏都會引起異食現象。

雛雞缺乏維生素B2時，足趾麻痹，向內彎曲，彎曲成拳頭狀，用跗關節(jié)行走。