單項選擇題發(fā)芽霉變的花生不能食用，是因為其中含有（）。
A、黃曲霉素B1
B、黃曲霉素M1
C、甲醛
D、維生素
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1.單項選擇題電子版數(shù)據(jù)應(yīng)設(shè)置計算機(jī)密碼，做好檢驗數(shù)據(jù)的（）工作。
A、下載
B、備份
C、上傳
D、核對
2.單項選擇題當(dāng)實驗室突然遇到停電時實驗人員應(yīng)該首先（）。
A、迅速離開實驗室，避免以外發(fā)生
B、迅速關(guān)掉儀器電源開關(guān)
C、迅速卸下色譜柱，并且封口保存
D、迅速將樣品瓶放入冰箱，保存
3.單項選擇題常用于滴定氫氧化鈣的酸是（）。
A、磷酸
B、硫酸
C、醋酸
D、鹽酸
4.單項選擇題測定Ag+含量時，選用（）指示劑指示終點(diǎn)
A、K2Cr2O7
B、K2CrO4
C、NH4Fe（SO4）2²12H2O
D、NH4SCN
5.單項選擇題
200mlNa2SO4溶液正好與250ml2molL-1Ba（NO3）3溶液反應(yīng)，則Na2SO4溶液的物質(zhì)的量濃度為（）。
A、2molL-1
B、1.25molL-1
C、1molL-1
D、2.5molL-1
最新試題
對于深色樣品中的氨基酸含量的測定，常選用（）。
題型：單項選擇題
灰分測定的設(shè)備有（）。
題型：多項選擇題
蛋白質(zhì)測定時，不應(yīng)（）。
題型：多項選擇題
四分法是（）樣品的縮分方法。
題型：單項選擇題
測定味精中的有效成分含量，國標(biāo)方法之一為（）。
題型：單項選擇題
羅斯-哥特里氏法測定乳品中的脂肪含量時，所用的堿是（）。
題型：單項選擇題
測定食品中的灰分時，最適合的灰化容器為（）。
題型：單項選擇題
甲醛滴定法測定氨基酸含量中，甲醛的作用是（）。
題型：單項選擇題
測定食品中硝酸鹽時，用來將其還原為亞硝酸鹽的還原劑為（）。
題型：單項選擇題
進(jìn)行食品理化分析所使用的國家標(biāo)準(zhǔn)為（）
題型：單項選擇題