多項(xiàng)選擇題對(duì)人體有害的“三高食品”是指（）

A.高糖食品
B.高維生素食品
C.高鹽食品
D.高蛋白食品
E.高脂肪食品


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1.多項(xiàng)選擇題下列哪種食物中含有豐富的鐵（）

A.木耳
B.海帶
C.豬肝
D.瘦肉
E.蛋黃

2.多項(xiàng)選擇題食品污染可致使人患哪些疾病（）

A.急性腸炎
B.胃潰瘍
C.病毒性肝炎
D.腫瘤
E.胰腺炎

3.多項(xiàng)選擇題食物中毒的特點(diǎn)有（）

A.潛伏期短、發(fā)病急劇
B.在同一時(shí)期內(nèi)有較多的人發(fā)病
C.發(fā)病的病人具有明確的共同食用相同食物的經(jīng)歷
D.在流行病學(xué)曲線上呈現(xiàn)突然上升又迅速下降的特點(diǎn)
E.可以有二代、三代病人

4.多項(xiàng)選擇題食物中缺少纖維素時(shí)（）

A.引起大便干燥
B.引起腹瀉
C.增加患胃癌的危險(xiǎn)
D.增加患腸癌的危險(xiǎn)
E.增加有害物質(zhì)在體內(nèi)停留的時(shí)間

5.多項(xiàng)選擇題預(yù)防學(xué)校食堂食物中毒的措施有（）

A.防止食物污染
B.控制細(xì)菌繁殖
C.消滅蚊蠅蟑螂
D.認(rèn)真貫徹食品衛(wèi)生法
E.工作人員定期體檢