攪拌可以增大溶氧、均一物料和溫度，所以攪拌越大越有利于發(fā)酵。

不能根據(jù)截留分子量估計(jì)膜的有（）。

遇到（）甚至落入塵埃都可能使過飽和狀態(tài)破壞而立即析出結(jié)晶，直到溶液達(dá)到飽和狀態(tài)后，結(jié)晶過程才停止。

在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，過飽和曲線的位置是不固定的，與（）等因素有關(guān)。

當(dāng)晶體與外部物體接觸時(shí)，碰撞作用可發(fā)生在（）之間。

為了防止染菌，整個(gè)發(fā)酵工藝不需取樣觀察，直至最后放罐。

常用的膜的化學(xué)消毒劑有（）等。

發(fā)酵培養(yǎng)基易要求組成豐富完整，營養(yǎng)成分濃度適中。

以下條件可能使過飽和狀態(tài)破壞而立即析出結(jié)晶的是（）。

誘變育種的本質(zhì)是通過誘變劑使菌種基因突變，篩選獲得高產(chǎn)菌株。