名詞解釋

答案：是管理人員接受相關(guān)的市場信息和內(nèi)部信息，按決策目標(biāo)和核定的標(biāo)準(zhǔn)對飯店經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督、調(diào)節(jié)、檢查、分析和校正，使之不發(fā)生...

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答案：

指在一定的業(yè)務(wù)技術(shù)條件下，為完成任務(wù)所必須消耗的物資數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)

答案：指具有某種共同特征的兩家或兩家以上獨(dú)立擁有、獨(dú)立經(jīng)營的單個(gè)飯店企業(yè)為了共同目的，通過契約形式聯(lián)合在一起，在預(yù)訂、營銷、采...