飯店產(chǎn)品指賓客或社會大眾對飯店提供的能夠滿足其需求的場所、設(shè)施、有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的實(shí)用價(jià)值的總和。
時(shí)間管理、授權(quán)、領(lǐng)導(dǎo)、溝通、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、沖突管理
（1）計(jì)劃職能 （2）組織職能 （3）指揮職能 （4）控制職能 （5）協(xié)調(diào)職能
最新試題
飯店人力資源管理運(yùn)行的主要特征
什么是飯店“末日管理”法？
餐飲服務(wù)程序有哪些？
飯店產(chǎn)品的基本含義及構(gòu)成是什么？它具有哪些特點(diǎn)？
飯店市場營銷環(huán)境分析的意義如何？
飯店管理主要有哪些基本職能？這些職能在應(yīng)用中關(guān)系如何？
餐飲部在飯店中的作用有哪些？
什么是因果分析法？
什么是飯店服務(wù)質(zhì)量？
什么是飯店管理？其主要內(nèi)容是什么？