發(fā)酵液中含有較多的葡萄糖時(shí)，酵母不分解麥芽糖及麥芽三糖。

草酸鈣鑒定方法有哪幾種？（）

洗糟水的總堿度應(yīng)≤（）mg/L。

以下哪些是形成硫化氫的條件（）

醛類發(fā)生機(jī)制主要包含哪些：（）

啤酒酵母可以直接發(fā)酵的可發(fā)酵性糖有（）。

生產(chǎn)工藝與硫化氫的關(guān)系，以下說法正確的是（）

DMS的前體物質(zhì)包含：（）

麥汁過濾中，頭道麥汁濁度的標(biāo)準(zhǔn)值為（）

常見的非生物渾濁的表現(xiàn)形式有哪些？（）