單項(xiàng)選擇題關(guān)于健康與營(yíng)養(yǎng)檔案的管理方法下面描述不正確的是（）。

A.健康與營(yíng)養(yǎng)檔案的記錄要完整描述相關(guān)問(wèn)題，保證健康與營(yíng)養(yǎng)檔案的全面性
B.公共營(yíng)養(yǎng)師要周期性地檢查和填補(bǔ)健康與營(yíng)養(yǎng)檢查記錄
C.個(gè)別內(nèi)容需要根據(jù)居民的特殊家庭問(wèn)題添加調(diào)查問(wèn)卷等
D.除了記錄營(yíng)養(yǎng)調(diào)查資料，還要記錄相關(guān)干預(yù)措施，如飲食指導(dǎo)、健康教育內(nèi)容等


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1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中屬于保健食品基本特點(diǎn)的是（）。

A.按日常膳食服用不能顯示效果
B.不可以是天然食品
C.可以取代藥物使用
D.可以是添加了某種成分的食品

2.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中屬于確定營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的用量時(shí)必須考慮的因素的是（）。

A.個(gè)體的健康狀況及生理功能
B.不同國(guó)家和地區(qū)的膳食調(diào)查結(jié)果
C.采用的膳食調(diào)查方法
D.進(jìn)行膳食調(diào)查的時(shí)間長(zhǎng)短

3.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中符合食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化基本要求的是（）。

A.盡量減少?gòu)?qiáng)化劑的添加量
B.盡量減少?gòu)?qiáng)化劑的種類(lèi)
C.盡量減少?gòu)?qiáng)化劑的損失
D.盡量減少?gòu)?qiáng)化劑的載體

4.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化可以（）。

A.彌補(bǔ)天然食物的營(yíng)養(yǎng)缺陷
B.預(yù)防營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩
C.適應(yīng)不同人群的健康需要
D.治療營(yíng)養(yǎng)不良疾病

5.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽顯示了食品的（）。

A.營(yíng)養(yǎng)功能和相關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)信息
B.營(yíng)養(yǎng)特性和相關(guān)營(yíng)養(yǎng)功能信息
C.營(yíng)養(yǎng)特性和相關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)信息
D.營(yíng)養(yǎng)配料和相關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)信息