單項選擇題發(fā)生單純性甲狀腺腫，是由于機(jī)體缺（）引起的。
A、氟
B、碘
C、硒
D、鋅
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1.單項選擇題嬰兒缺乏（）時，生長緩慢，并可能出現(xiàn)皮膚癥狀，如皮膚濕疹或皮膚干燥、脫屑等。
A、必需氨基酸
B、必需脂肪酸
C、磷脂
D、膽固醇
2.單項選擇題大腦沒有能量儲備，必須依靠血液中（）來供能。
A、飽和脂肪酸
B、不飽和脂肪酸
C、血紅蛋白
D、葡萄糖
3.單項選擇題以下（）物質(zhì)有利于消化道和腸蠕動，避免便秘，并有防止結(jié)腸癌及降低血清膽固醇之效。
A、麥芽糖
B、果糖
C、纖維素
D、蔗糖
4.單項選擇題食品工業(yè)常用麥芽糖酶將淀粉水解，得到（）的混合物，稱為飴糖。
A、糊精和麥芽糖
B、麥芽糖和果糖
C、麥芽糖和葡萄糖
D、麥芽糖和蔗糖
5.單項選擇題下述（）可作為機(jī)體利用的直接能源。
A、脂肪
B、蛋白質(zhì)
C、糖類
D、維生素
最新試題
功能性多糖能夠被腸道微生物分解利用，產(chǎn)生短鏈脂肪酸，發(fā)揮其健康效應(yīng)。
題型：判斷題
從海藻中分離出的大量生物活性物質(zhì)具有抗腫瘤、抗菌及免疫調(diào)節(jié)等功能。
題型：判斷題
雞胚發(fā)育總的時間大約為多少天？（）
題型：單項選擇題
巖藻多糖是一種類唾液酸樣的活性物質(zhì)，可通過影響血液中膽固醇的沉積產(chǎn)生降低血清膽固醇的作用。
題型：判斷題
下面不屬于功能性多糖健康效應(yīng)的是（）。
題型：單項選擇題
軟脂酸屬于長鏈脂肪酸。
題型：判斷題
母乳菌群的分子研究方法中主要根據(jù)什么對微生物進(jìn)行鑒定？（）
題型：單項選擇題
根據(jù)國民營養(yǎng)計劃，我國預(yù)計于2030年達(dá)成的目標(biāo)包括（）。
題型：多項選擇題
下列不屬于斑馬魚的模型優(yōu)勢的是（）。
題型：單項選擇題
芥子油苷的代謝產(chǎn)物萊菔硫烷可阻止由DNA損傷所造成的致癌作用。
題型：判斷題