單項選擇題嬰兒缺乏（）時，生長緩慢，并可能出現(xiàn)皮膚癥狀，如皮膚濕疹或皮膚干燥、脫屑等。
A、必需氨基酸
B、必需脂肪酸
C、磷脂
D、膽固醇
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1.單項選擇題大腦沒有能量儲備，必須依靠血液中（）來供能。
A、飽和脂肪酸
B、不飽和脂肪酸
C、血紅蛋白
D、葡萄糖
2.單項選擇題以下（）物質有利于消化道和腸蠕動，避免便秘，并有防止結腸癌及降低血清膽固醇之效。
A、麥芽糖
B、果糖
C、纖維素
D、蔗糖
