單項選擇題

不屬于放射性污染源的是（）。

A、核爆炸
B、核設施
C、核意外事故
D、放射性保管食物

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問答題

【簡答題】簡述西式面點的特點
答案：

（1）講究營養(yǎng)的用料；
（2）規(guī)范、簡潔的工藝；
（3）香酥、松軟的口味
名詞解釋

食品添加劑
答案： 指在不影響食品營養(yǎng)價值的基礎上，為改善食品的感官性狀，提高制品質量，防止食品腐敗變質，在食品加工中人為地加入適量化學合成...
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