單項(xiàng)選擇題經(jīng)過過濾除菌的啤酒為()
A.純生啤酒
B.熟啤酒
C.鮮啤酒
D.扎啤
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1.單項(xiàng)選擇題以新鮮葡萄或葡萄汁為原料,經(jīng)酒精發(fā)酵釀制而成的酒精含量不低于的飲料酒稱為葡萄酒。()
A.15%
B.12%
C.8.5%
D.7%
2.多項(xiàng)選擇題葡萄酒按酒的顏色分類()
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.桃紅葡萄酒
D.干白葡萄酒
3.單項(xiàng)選擇題我國酒器之多,種類之繁,造形之美,堪為世界之冠。商周時(shí)期酒器尤為復(fù)雜,其中不包括()
A.盛酒器
B.煮酒器
C.飲酒器
D.分酒器
4.單項(xiàng)選擇題是古代士大夫宴飲時(shí)做的一種投擲游戲。春秋戰(zhàn)國時(shí)期開始流行,漢唐時(shí)期極盛,宋代以后,逐漸衰落下去,僅斷續(xù)地在士大夫中進(jìn)行。()
A.劃拳
B.對詩
C.猜謎
D.投壺
5.多項(xiàng)選擇題關(guān)于喝酒儒家講究“酒德”兩字。其含義是說飲酒者要有德行,中國古代酒德報(bào)括:()
A.量力而飲
B.節(jié)制有度
C.飲酒不能強(qiáng)勸
D.讓客人多喝
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蒸餾酒中,原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
題型:判斷題
濃香型白酒的有機(jī)酸以()為主。
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淮揚(yáng)菜系的主體是()菜。
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冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
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題型:單項(xiàng)選擇題
我國有“三伏”之說,據(jù)《陰陽書》記載:后伏為()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
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黃酒是中國的民族特產(chǎn),屬于釀造酒。其中()黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗?()
題型:單項(xiàng)選擇題