精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）