控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。

為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）

中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。

下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。

下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。

食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。

對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。