企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。

控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。

食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。

HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）

控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）

當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）

下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。

食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。