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A.根據(jù)到貨種類，在到貨前對貨品的儲存區(qū)域進行整理，騰出相應(yīng)空間，方便先進先出。
B.非面交接送貨驗貨時：對所有到貨品種逐一清點與送貨單進行核對。逐一核對貨品的名稱，規(guī)格，數(shù)量，單價，小計金額等信息。對于沒有差錯的貨品在送貨單“實收欄”中打鉤。
C.對于來貨有差異的貨品，在送貨“實收欄”中寫清楚實際來貨數(shù)，門店員工兩人簽字確認，并立即與物流部聯(lián)系進行收貨調(diào)整。
D.不合格貨品直接在門店處理，不用退回工廠，減少運輸成本。
E.有時，可以不用當面點清貨品。
F.貨品驗收時不可按壓產(chǎn)品避免變形，先從貨品外型，規(guī)格，顏色上初步半段是否合格，對有疑點的產(chǎn)品再重點檢查。
G.對于不合格產(chǎn)品，及時報告給公司品管，按照公司的退貨流程退貨。
H.當面交接送貨驗收時：對所有到貨品種逐一清點與送貨單進行核對。逐一核對貨品的名稱，規(guī)格，數(shù)量，單價，小計金額等信息。
I.對于沒有差錯的貨品在送貨單“實收欄”中打鉤。于來貨有差異的貨品，在送貨“實收欄”中寫清楚實際來貨數(shù)，門店人員與司機工頭簽字確認。
J.貨品驗收時不可按壓產(chǎn)品避免變形，先從貨品外型，規(guī)格，顏色上初步半段是否合格，對有疑點的產(chǎn)品再重點檢查。
K.對于不合格產(chǎn)品，可直接退還給司機，并修改送貨單，門店人員與司機雙方簽字。
L.當天無法退回工廠的貨品，拍照后直接當垃圾處理或扔掉。

A.在上班時間前15分鐘左右到崗，換好工作服。
B.檢查門店門、窗是否完好。
C.烤爐及醒發(fā)箱等設(shè)備運轉(zhuǎn)上是否正常。
D.察看留言本，跟進相關(guān)事項。
E.然后配置消毒水，對工作臺、工用具和雞蛋進行消毒。
F.準備面團和烘烤用相關(guān)原輔料。
G.觀察醒發(fā)箱內(nèi)面包的醒發(fā)狀況，將醒發(fā)好的面包拿出醒發(fā)箱，晾干表皮。然后進行裝飾烘烤。