判斷題建議少食富含淀粉的油炸食品,因為一些此類食品中含有對人體有潛在致癌性的丙烯酰胺。
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對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理,下列說法錯誤的是()
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食品安全事故應急預案制定的工作原則是什么?()
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為防止食品被污染物污染,對包裝材料應進行控制,其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗,其細菌數(shù)指標為()
題型:單項選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強,攝入越多,潛伏期越短,癥狀越重。
題型:判斷題
下列標準可做為關鍵限值的是()
題型:單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是()。
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食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設備中屬于監(jiān)控設備的是()。
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下列食品中不能申請為無公害食品的是()
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除清潔消毒必需和工藝需要,不應在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是()
題型:單項選擇題