單項(xiàng)選擇題脂肪和磷酯的消化主要在（）

A.胃
B.結(jié)腸
C.小腸
D.大腸


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1.單項(xiàng)選擇題大豆的蛋白質(zhì)含量大約是（）

A.15%~20%
B.3%~3.5%
C.36%~40%
D.11%~14%

2.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)只存在于動(dòng)物性食物中的是（）

A.脂肪
B.膽固醇
C.脂肪酸
D.卵磷脂