進(jìn)行商品盤(pán)點(diǎn)前，要做到“一歸”，即全部商品歸類(lèi)存放。

突出商品的用途就是向顧客詳細(xì)介紹商品的特點(diǎn)。

營(yíng)業(yè)員憑自己的商品知識(shí)和工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來(lái)檢驗(yàn)商品是否符合質(zhì)量要求，在現(xiàn)階段為大家普遍采用。

現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查法是指營(yíng)業(yè)員在營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)給顧客意見(jiàn)卡來(lái)征求顧客意見(jiàn)的方法。

食品類(lèi)商品按來(lái)源劃分，可以分為植物性食品和動(dòng)物性食品。

售出后不再經(jīng)營(yíng)或處理的商品一律不予退換。

商品驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)大部分到貨商品品種、規(guī)格錯(cuò)發(fā)，應(yīng)填制商品驗(yàn)收單上交財(cái)會(huì)部門(mén)。

商品的儲(chǔ)存應(yīng)保持合理的短、平、長(zhǎng)比例關(guān)系，短線商品應(yīng)大力組織購(gòu)銷(xiāo)，保持一定庫(kù)存。

商品陳列時(shí)色彩的調(diào)配大致有三種：紅配藍(lán)、黃配藍(lán)、綠配藍(lán)。

商品之間要確立合理儲(chǔ)存的數(shù)量比例，否則就會(huì)造成積壓與脫銷(xiāo)。