單項選擇題世界衛(wèi)生組織對社區(qū)人口數(shù)的解釋是（）
A.5萬-10萬
B.10萬-15萬
C.10萬-20萬
D.10萬-30萬
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1.單項選擇題下列關于食物營養(yǎng)價值相對較低的說法正確的是（）
A.含營養(yǎng)素種類齊全
B.營養(yǎng)素數(shù)量適宜
C.營養(yǎng)素相互比例不適當
D.易被人體消化吸收利用
2.單項選擇題下列屬于蛋白質化學評分法的是（）
A.蛋白質的消化率
B.氨基酸評分
C.蛋白質利用率
D.蛋白質功效比值
3.單項選擇題下列食物中蛋白質生物價最高的是（）
A.牛奶
B.牛肉
C.全雞蛋
D.大豆
4.單項選擇題谷類中氨基酸含量較低的是（）
A.蛋氨酸
B.賴氨酸
C.亮氨酸
D.色氨酸
5.單項選擇題評價食物蛋白質營養(yǎng)價值，應考慮（）
A.蛋白質含量
B.消化率和利用率
C.必需氨基酸模式
D.以上都包括
最新試題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：單項選擇題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：單項選擇題
下列（）富含蛋白質且適合素食者。
題型：單項選擇題
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：單項選擇題
在設計食譜時，為了確保蛋白質攝入充足且優(yōu)質，應優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：單項選擇題
以下（）不是食品標簽標準的主要要求。
題型：單項選擇題
在進行主副食搭配時，以下（）做法有助于提供充足的能量。
題型：單項選擇題
以下（）不是評價飲料營養(yǎng)價值時通常考慮的因素。
題型：單項選擇題
乳品中（）對于增強免疫力有重要作用。
題型：單項選擇題