單項選擇題組成三酰甘油的物質(zhì)是1分子甘油和3分子()。
A.磷脂
B.糖脂
C.脂蛋白
D.脂肪酸
E.膽固醇
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1.單項選擇題影響氮平衡的因素是()。
A.當提供的能量低于實際需要時,氮平衡向著負平衡方向改變
B.增加額外的能量可以彌補蛋白質(zhì)不足造成的氮平衡改變
C.生長激素、甲狀腺激素、皮質(zhì)激素對于人體氮平衡作用是一致的
D.存在緊張、焦慮、思想負擔等精神狀態(tài)時對氮平衡沒有影響
E.活動量的減少有利于氮平衡的維持
2.單項選擇題精氨酸在代謝中產(chǎn)生的能調(diào)節(jié)血管張力、調(diào)整血壓和血流量的物質(zhì)是()。
A.CO2
B.肌酸
C.ATP
D.乙酰膽堿
E.NO
3.單項選擇題實驗中常作為參考蛋白的蛋白質(zhì)是()。
A.大豆蛋白質(zhì)
B.雞肉蛋白質(zhì)
C.牛奶蛋白質(zhì)
D.雞蛋蛋白質(zhì)
E.小麥蛋白質(zhì)
4.單項選擇題不利于鈣吸收的是()。
A.乳糖
B.維生素D
C.賴氨酸、色氨酸、精氨酸
D.脂肪過多或脂肪消化不良
E.對鈣的需要量大時
5.單項選擇題與人體蛋白質(zhì)氨基酸模式最接近的食物是()。
A.大豆
B.魚
C.乳
D.雞蛋
E.肉
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急性胰腺炎恢復期患者,蛋白質(zhì)供給量應是()。
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