單項選擇題維生素D的活性結(jié)構(gòu)有幾種形式（）
A.一種
B.兩種
C.三種
D.多種
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1.單項選擇題成人主要經(jīng)常接觸陽光就（）發(fā)生維生素D缺乏
A.會
B.不會
C.沒有關(guān)系
D.不能確定
2.單項選擇題食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的評價是不包括（）
A.食物蛋白質(zhì)含量
B.食物的組成和結(jié)構(gòu)
C.食物蛋白質(zhì)在體內(nèi)的消化率
D.食物蛋白質(zhì)生物利用率
3.單項選擇題現(xiàn)測得某大米每100克含氮為1.28克，計算出100克該大米含蛋白質(zhì)應(yīng)為（）
A.7克
B.7.5克
C.8克
D.8.5克
4.單項選擇題體內(nèi)氮的唯一來源（）
A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.脂肪
D.維生素
5.單項選擇題編制食譜時首先要計算（）
A.主食用量
B.副食用量
C.蔬菜用量
D.調(diào)味品用量
最新試題
血常規(guī)檢查中，紅細(xì)胞計數(shù)降低可能提示（）
題型：單項選擇題
腎功能檢測中，肌酐升高可能意味著（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重超標(biāo)，且腰圍臀圍比較大，應(yīng)該重點關(guān)注（）疾病的風(fēng)險。
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與免疫力關(guān)系較為密切（）
題型：單項選擇題
體格狀況分析中，測量小腿圍可以反映（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重較輕，但食欲正常，可能是（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重超標(biāo)，且皮褶厚度也超標(biāo)，應(yīng)該重點關(guān)注（）的攝入。
題型：單項選擇題
體格狀況分析中，測量坐高可以了解（）
題型：單項選擇題
當(dāng)某個體的營養(yǎng)素攝入量低于平均需要量（EAR）時，不一定表明該個體營養(yǎng)缺乏。
題型：判斷題
如果一個人的體重正常，但經(jīng)常感到疲勞，需要檢查（）
題型：單項選擇題