單項(xiàng)選擇題烘焙完成后，如何判斷面包是否烤熟（）？

A.觀察顏色
B.敲擊底部聽聲音
C.使用溫度計(jì)測(cè)量?jī)?nèi)部溫度
D.以上都是


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1.單項(xiàng)選擇題在制作提拉米蘇時(shí)，傳統(tǒng)上會(huì)用到哪種咖啡來(lái)增加風(fēng)味（）？

A.美式咖啡
B.濃縮咖啡
C.拿鐵咖啡
D.卡布奇諾

2.單項(xiàng)選擇題烘焙蛋糕時(shí)，烤箱預(yù)熱的重要性在于（）。

A.節(jié)省時(shí)間
B.確保蛋糕均勻受熱
C.提高烤箱溫度
D.去除烤箱異味