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福林酚試劑能夠?qū)⒉瓒喾又械牧u基還原并顯色。
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福林酚法測(cè)茶葉中的茶多酚,試樣制備時(shí),水浴浸提后應(yīng)趁熱馬上進(jìn)行離心。
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福林酚法測(cè)茶葉中的茶多酚,樣品的吸光度應(yīng)在沒(méi)食子酸標(biāo)準(zhǔn)工作曲線范圍內(nèi)。
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茶多酚是茶葉中酚類及其衍生物的總稱,主要成分是類黃酮類物質(zhì),不包括酚酸類物質(zhì)。
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茶多酚又稱茶鞣質(zhì)、茶單寧,是茶湯香味和苦味的主要成分,也是茶葉中保健功能的主要成分。
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高效液相色譜儀使用后,一般先用過(guò)濾并脫氣的甲醇沖洗30min以上,再用低濃度甲醇水溶液沖洗。
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高效液相色譜分析中,在進(jìn)樣前需關(guān)閉排液閥,連接色譜柱,加大輸液泵的流量直至排除管路中的空氣。
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高效液相色譜分析中,在進(jìn)樣前色譜柱根據(jù)其類型一般需要通過(guò)10~20倍的流動(dòng)相體積達(dá)到平衡,初始平衡時(shí)間一般約需30min。
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在反相色譜中,乙腈—水系統(tǒng)作為流動(dòng)相,要使出峰時(shí)間加快,可減少流動(dòng)相中乙腈的比例。
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一般情況下,甲醇往往是反相色譜流動(dòng)相中有機(jī)溶劑的首選。
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在反相色譜中,溶劑的強(qiáng)度隨極性的增強(qiáng)而減弱。
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