單項(xiàng)選擇題關(guān)于下列食品中微生物生長的條件，哪個(gè)敘述是錯(cuò)誤的？（）
A.食品Aw的高低可根據(jù)其水分含量多少來判斷
B.食品中的蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)是微生物良好的培養(yǎng)基
C.食品pH的高低可制約微生物生長
D.環(huán)境濕度對(duì)食品表面微生物生長有較大影響
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1.單項(xiàng)選擇題Leptin基因突變屬于下列哪種肥胖類型？（）
A.繼發(fā)性肥胖
B.遺傳學(xué)肥胖
C.單純性肥胖
D.以上都不是
2.單項(xiàng)選擇題下列哪類營養(yǎng)素可以預(yù)防老年人的糖尿病和冠心?。浚ǎ?/a>
A.蛋白質(zhì)
B.維生素
C.膳食纖維
D.礦物質(zhì)
3.單項(xiàng)選擇題老年人不適合攝入下列哪項(xiàng)含有脂肪的食物？（）
A.花生油
B.魚油
C.大豆油
D.奶油
4.單項(xiàng)選擇題學(xué)齡前兒童不適合選擇的零食是（）。
A.炸薯?xiàng)l
B.蘋果
C.酸奶
D.堅(jiān)果
5.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是學(xué)齡前兒童良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣？（）
A.挑食、偏食、暴飲暴食
B.堅(jiān)持飯前洗手、飯后漱口
C.吃飯時(shí)不專心，狼吞虎咽
D.吃飯前吃零食，做劇烈運(yùn)動(dòng)
最新試題
下列哪種維生素與癩皮病有關(guān)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
蔬菜水果在采收后發(fā)生變化主要包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
乳類污染常見的有毒有害化學(xué)物質(zhì)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪種物質(zhì)不是由異戊二烯為單位構(gòu)成的？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
某兒童出現(xiàn)注意力與記憶力調(diào)節(jié)過程障礙，學(xué)習(xí)能力下降，請(qǐng)你分析與下列哪種營養(yǎng)素缺乏有關(guān)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
大豆制成豆芽后營養(yǎng)素和有益成分發(fā)生的顯著變化包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
糧谷類食物中中含有下列哪種營養(yǎng)素最多？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
主要為感染型食物中毒的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
麻痹性貝類中毒的特點(diǎn)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
VB12含有哪種金屬元素？（）
題型：單項(xiàng)選擇題