以下關(guān)于白茶加工中萎凋葉并篩的作用，錯(cuò)誤的是（）。

白茶干燥過程中，茶葉的含水量下降速度（）。

白茶加工中，萎凋程度的判斷主要依據(jù)（）。

白茶萎凋過程中，茶葉中的咖啡堿含量（）。

以下哪種白茶在加工時(shí)對(duì)鮮葉的成熟度要求最高（）？

白茶干燥時(shí)，為防止茶葉破碎，應(yīng)（）。

白茶萎凋時(shí)，濕度較大的環(huán)境會(huì)（）。

以下關(guān)于白茶加工中萎凋場(chǎng)地的要求，不正確的是（）。

白茶萎凋過程中，茶葉中的酶活性（）。

白茶加工中，若萎凋葉含水量不均勻，應(yīng)（）。