單項選擇題清潔烤箱時，要（），等到箱體冷卻后方可進(jìn)行。
A.爐內(nèi)放冰
B.切斷電源
C.關(guān)閉爐門
D.接通電源
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1.單項選擇題各種搟面用具多是用（）材料制成，圓而光滑。
A.紙質(zhì)
B.金屬
C.木質(zhì)
D.塑料
2.單項選擇題混酥面坯切割可以使用滾刀切（），面坯具有曲形花邊，起美化作用。
A.片、條
B.塊團(tuán)
C.塊、片
D.團(tuán)、條
