單項選擇題由于葡萄酒含有豐富的（），因此，飲用后可以幫助消化。
A、維生素
B、酒曲
C、菌類
D、酶類
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1.單項選擇題我國的配制酒大體有（）大類。
A、兩
B、三
C、四
D、五
2.單項選擇題汽酒的含糖量為（）。
A、5%
B、8%
C、10%
D、12%
3.單項選擇題高檔葡萄酒又稱（）葡萄酒。
A、原汁
B、全汁
C、甜汁
D、兌汁
4.單項選擇題我國從（）開始利用葡萄釀酒。
A、漢代
B、宋朝
C、唐朝
D、明朝
5.單項選擇題果酒最常用的是（）。
A、白酒
B、啤酒
C、葡萄酒
D、香檳酒
最新試題
酒屬于食品，保管與儲存過程中應(yīng)選擇（）的倉庫來儲存酒類。
題型：單項選擇題
常見的點菜服務(wù)方法不包括（）點菜法。
題型：單項選擇題
不屬于油加熱處理的方法有（）。
題型：單項選擇題
端托酒水時通常采用（）步伐。
題型：單項選擇題
因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài)，這是古老中國的藝術(shù)家解脫束縛獲得（）的重要途徑。
題型：單項選擇題
整瓶的政瑰露酒主要用（）的方法。
題型：單項選擇題
優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒，其色澤應(yīng)呈（）。
題型：單項選擇題
傳菜員在傳菜時要了解顧客所點的菜式、分量及（）烹任方法。
題型：單項選擇題
白酒在進行儲藏時，應(yīng)注意（）。
題型：單項選擇題
低濃度啤酒中麥芽汁濃度一般為（）。
題型：單項選擇題