多項(xiàng)選擇題以下（）是法國(guó)料理中常用的甲殼類(lèi)動(dòng)物。
A.牡蠣
B.青口
C.蟶子
D.海瓜子
E.河蚌
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1.多項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)西餐菜單第五道菜為主菜，通常為一大塊烤肉或燜肉，通常為（）。
A.牛肉
B.羊肉
C.鹿肉
D.禽肉
E.豬肉
2.多項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)西餐菜單中涉及到動(dòng)物性食物的是（）。
A.第四道魚(yú)
B.第五道主菜
C.第六道熱的主菜
D.第七道冷的主菜
E.第九道烤肉
最新試題
雞的捆扎成型正確步驟是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
取雞內(nèi)臟時(shí)，需要先將（）剝離。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來(lái)的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來(lái)灌飼禽鳥(niǎo)以獲取脂肪。
題型：多項(xiàng)選擇題
法國(guó)西南部較為流行的以油來(lái)腌漬的料理有以下哪幾個(gè)選項(xiàng)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
因?yàn)轼喩砑?xì)長(zhǎng)，最好是只切分成四塊，用來(lái)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題