多項(xiàng)選擇題餐飲生產(chǎn)過程中的注意事項(xiàng)（）
A、掌握客源，以銷定產(chǎn)
B、熱炒熱賣
C、合理核定食品原料的需要量
D、嚴(yán)格把關(guān)，合理加工
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1.單項(xiàng)選擇題清掃住客房時(shí)，以手指輕敲房門3次，每隔（）都要說：“您好！客房服務(wù)員”。
A、1秒
B、5秒
C、3秒
D、2秒
2.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中哪項(xiàng)不屬于“六凈”（）
A、空氣凈
B、四壁凈
C、家具凈
D、床上凈
3.單項(xiàng)選擇題（）是飯店核心產(chǎn)品。
A、食品
B、康樂
C、客房
D、問詢
4.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不是銷售價(jià)格的影響因素（）
A、成本
B、政策因素
C、顧客滿意度
D、通貨膨脹
5.單項(xiàng)選擇題儀態(tài)指人在行為中的姿態(tài)、風(fēng)度，著重于（）
A、優(yōu)雅
B、舉止
C、言行
D、神態(tài)
最新試題
下列（）舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）不屬于新型人際關(guān)系的特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
尼泊爾山區(qū)民族在顧客告別時(shí)會(huì)送上一雙尼泊爾楔子，男子送（）色的，女子送（）色的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)態(tài)度是（）的一個(gè)重要內(nèi)容。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳內(nèi)新風(fēng)量標(biāo)準(zhǔn)是≧（）m3/小時(shí)·人。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)員儀表規(guī)定中允許（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果顧客當(dāng)面投訴，餐廳服務(wù)員（）的做法是不正確的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
顧客當(dāng)面投訴時(shí)，餐廳服務(wù)員或管理者應(yīng)做到（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲顧客的性格多種多樣，不屬于性格類型的有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在為客人服務(wù)時(shí)下列（）的做法是廉潔奉公的表現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題