背景材料：
材料一《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》關(guān)于甲烷的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)是：認(rèn)識化學(xué)燃料綜合利用的意義，了解甲烷的主要性質(zhì)。
材料二某版本高中實(shí)驗(yàn)教科書《化學(xué)2》"最簡單的有機(jī)化合物--甲烷"的部分內(nèi)容：
2．甲烷的取代反應(yīng)
【科學(xué)探究】
取兩支硬質(zhì)大試管，通過排飽和食鹽水的方法先后各收集半試管甲烷和半試管氯氣，分別用鐵架臺固定好（如圖3-3所示），其中1支試管用預(yù)先準(zhǔn)備好的黑色紙?zhí)滋咨?，?支試管放在光亮處（不要放在直射的地方，以免引起爆炸）。片刻后，比較兩支試管中的物質(zhì)，二者是否出現(xiàn)了區(qū)別？

問題1：你從實(shí)驗(yàn)中得到哪些信息？
問題2：你所得到的信息中能獲得什么結(jié)論？
室溫下，混合氣體無光照時(shí)，不發(fā)生反應(yīng)；光照時(shí)，試管內(nèi)氣體顏色逐漸變淺，試管壁出現(xiàn)油狀液滴，試管中有少量白霧。
在光照條件下，甲烷與氯氣發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。
材料三教學(xué)對象為高中一年級學(xué)生，他們已經(jīng)學(xué)習(xí)了必修化學(xué)1和化學(xué)2的"物質(zhì)結(jié)構(gòu)元素周期表""化學(xué)反應(yīng)與能量"以及"甲烷的氧化反應(yīng)"等知識。

問題：
（1）回答材料二"科學(xué)探究"中的問題1和問題2。
（2）完成"甲烷的取代反應(yīng)"的教學(xué)設(shè)計(jì)片段，內(nèi)容包括教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法和教學(xué)過程（不少于300字）。

背景材料：
下面是某化學(xué)老師關(guān)于"過氧化鈉和水反應(yīng)"課堂教學(xué)實(shí)錄片段。
老師：從物質(zhì)的組成上分析，你認(rèn)為過氧化鈉和水反應(yīng)生成了什么物質(zhì)？
學(xué)生1：可能生成NaOH、O₂。
學(xué)生2：若僅從組成上分析，還可能生成H₂、Na₂O、NaH。
學(xué)生3：我認(rèn)為不可能生成Na₂O、NaH，因?yàn)樗鼈兌寄芘c水反應(yīng)且都生成NaOH。
學(xué)生4：我認(rèn)為還有可能生成H₂O₂。（這是老師事先沒有想到的）
老師：大家充分發(fā)揮了自己的聰明才智，提出了過氧化鈉和水反應(yīng)可能生成的產(chǎn)物。那么，哪些物質(zhì)才真正是過氧化鈉和水反應(yīng)生成的產(chǎn)物呢？請?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，證明你的推斷。
（學(xué)生已有了相關(guān)知識的積累，經(jīng)過討論，很快有了結(jié)果）老師：請大家按照自己的方案做實(shí)驗(yàn)，并完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
下表即為某同學(xué)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告：

老師：請寫出反應(yīng)方程式，并分析化合價(jià)的變化情況，指出氧化劑和還原劑。
學(xué)生：……
老師：同學(xué)們，還有什么疑問嗎？
學(xué)生5：我發(fā)現(xiàn)試管是熱的，說明反應(yīng)放熱。
學(xué)生6：我發(fā)現(xiàn)滴加酚酞后溶液變紅，但振蕩后很快又褪色了，為什么？
老師：不錯(cuò)！你們觀察得很仔細(xì)。
眾學(xué)生：是??！為什么呢？
老師：是啊，怎么辦呢？
（征求學(xué)生意見后，老師此時(shí)改變了預(yù)設(shè)的教學(xué)方案）
老師組織后續(xù)的探究課題為：過氧化鈉和水反應(yīng)后的溶液中滴加酚酞試液，是什么因素使變紅了的溶液又褪色了？（以下討論、探究等內(nèi)容已省略）

問題：
（1）針對該案例中某學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，請給出你的評價(jià)和建議。
（2）根據(jù)該老師的教學(xué)流程，說明其教學(xué)過程體現(xiàn)了哪些課程理念？（可從知識構(gòu)建、能力發(fā)展、科學(xué)方法、科學(xué)精神、動(dòng)機(jī)培養(yǎng)等5個(gè)方面，任選4個(gè)方面予以回答）。
（3）簡述該教學(xué)案例中老師是如何達(dá)成"過程和方法"教學(xué)目標(biāo)的？