單項(xiàng)選擇題脂肪測(cè)定的主要設(shè)備是()。
A、水浴鍋
B、電爐
C、茂福爐
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1.單項(xiàng)選擇題()是脂肪測(cè)定所用的抽提劑。
A、氯仿
B、蒸餾水
C、石油醚
2.單項(xiàng)選擇題面包食品中酸度突然增高,往往預(yù)示食品()。
A、發(fā)生變質(zhì)
B、質(zhì)量提高
C、沒有這種現(xiàn)象
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最新試題
以下屬于現(xiàn)場(chǎng)快檢儀器的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
動(dòng)物源性食品中萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測(cè)中,在配制磷酸鹽緩沖液需要精密稱取()mol/L 磷酸鹽緩沖液50mL。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
快檢產(chǎn)品比對(duì)指()檢測(cè)人員運(yùn)用()快速檢測(cè)產(chǎn)品,對(duì)同一樣品進(jìn)行檢測(cè),比較測(cè)定結(jié)果的符合程度。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)方法與國家標(biāo)準(zhǔn)方法和儀器法相比具有()的優(yōu)點(diǎn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某快檢室在自查過程中發(fā)現(xiàn),樣品制備內(nèi)部作業(yè)指導(dǎo)書中規(guī)定,橙子的農(nóng)殘測(cè)試的樣品制備要求去皮測(cè)試,而標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)要求帶皮測(cè)試,檢測(cè)人員按內(nèi)部作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行去皮測(cè)試,針對(duì)該情況,以下說法錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題