A、涼菜間、裱花間、備餐專間
B、涼菜間、烹調(diào)間
C、涼菜間、裱花間
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A、應(yīng)為獨(dú)立隔間
B、應(yīng)設(shè)有專用工具清洗消毒設(shè)施和空氣消毒設(shè)施
C、溫度要求應(yīng)達(dá)到26℃以上
A、烹調(diào)區(qū)
B、餐用具保潔區(qū)
C、兩者都是
A、申辯
B、解釋
C、拒絕
A、讓人看不清楚
B、夸大或者虛假
C、未經(jīng)批準(zhǔn)的
A、偽造、涂改、出借
B、偽造、涂改
C、偽造
最新試題
食品接觸材料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)控制不和食品直接接觸且與食品之間有有效阻隔層阻隔的、未列入相應(yīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的物質(zhì)遷移到食品中的量不超過(guò)（）。
成人每日建議攝入的全谷物量大約為（）。
以下哪種食物是鎂的良好來(lái)源（）？
在預(yù)包裝食品保質(zhì)期內(nèi)，營(yíng)養(yǎng)成分鈉含量允許誤差范圍是（）
海關(guān)對(duì)進(jìn)口食品實(shí)施合格評(píng)定。下列屬于進(jìn)口食品合格評(píng)定活動(dòng)的是（）
食品接觸材料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立并執(zhí)行系統(tǒng)有效的文件管理程序，對(duì)所有文件進(jìn)行控制管理。各相關(guān)記錄的保存期限應(yīng)不低于相應(yīng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，至少不應(yīng)少于（）年。
預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽不包括（）
以下哪種食物是銅的良好來(lái)源（）？
關(guān)于特殊膳食用食品，以下說(shuō)法正確的是（）
以下哪種食物是維生素K 的良好來(lái)源（）？