下列選項中不屬于食品快速檢測技術意義的是（）

關于化學比色法快速檢測技術，下列描述不正確的是（）

重復性測試表征的是測試的（）

下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術的特點（）

食用油品質檢測儀在測定時應注意（）

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用，將發(fā)生一系列反應，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行（）平行試驗。

硼酸快檢質控試驗，一般應同時進行哪些試驗（）

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

配制茚三酮試液需用（）溶解。