單項選擇題以下不是必需氨基酸的是（）
A、亮氨酸
B、賴氨酸
C、色氨酸
D、丙氨酸
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1.單項選擇題經(jīng)凱氏定氮法測定，某食品樣品中含有氮2g，則其蛋白質含量為（）
A、12.50g
B、10g
C、32%
D、16%
2.單項選擇題蛋白質的含氮量平均約為（）
A、18%
B、16%
C、17%
D、19%
3.單項選擇題蛋白質的元素組成（）
A、碳氫氧氮
B、碳氫氧
C、碳氧氮
D、碳氫氮
4.單項選擇題一個60kg體重的男性健康成人、從事輕體力勞動，日能量推薦量為（）
A、2100kCAl
B、2400kCAl
C、2700kCAl
D、3200kCAl
5.單項選擇題酪氨酸在體內(nèi)可由那種必需氨基酸轉化而成（）
A、色氨酸
B、賴氨酸
C、苯丙氨酸
D、蛋氨酸
最新試題
1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。
題型：多項選擇題
能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。
題型：多項選擇題
長期服用鐵劑可能導致（）造成鐵中毒。
題型：多項選擇題
在生理條件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
題型：判斷題
機體在物理、疾病、情緒、劇烈運動或創(chuàng)傷等情況下都會產(chǎn)生自由基。
題型：判斷題
維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。
題型：判斷題
畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。
題型：多項選擇題
營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。
題型：判斷題
營養(yǎng)質量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。
題型：判斷題
補鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關系。
題型：判斷題