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單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)的含氮量平均約為（）

A、18%
B、16%
C、17%
D、19%

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單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)的元素組成（）

A、碳?xì)溲醯?br /> B、碳?xì)溲?br /> C、碳氧氮
D、碳?xì)涞?/p>

單項(xiàng)選擇題

一個(gè)60kg體重的男性健康成人、從事輕體力勞動(dòng)，日能量推薦量為（）

A、2100kCAl
B、2400kCAl
C、2700kCAl
D、3200kCAl

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