單項(xiàng)選擇題食品中硼酸的檢測(cè)過(guò)程中如涉及質(zhì)控，空白樣品測(cè)定結(jié)果正常情況下應(yīng)為哪種結(jié)果？（）
A.陽(yáng)性
B.陰性
C.都可以
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)結(jié)果表示食品中硼酸未檢出？（）
A.待測(cè)液顏色淺于檢測(cè)限
B.待測(cè)液顏色深于檢測(cè)限
C.待測(cè)液顏色與檢測(cè)限一致
2.單項(xiàng)選擇題檢測(cè)食品中硼酸過(guò)程中，將待測(cè)液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)觀察結(jié)果有效？（）
A.15分鐘以內(nèi)
B.10分鐘以內(nèi)
C.30分鐘以內(nèi)
3.單項(xiàng)選擇題檢測(cè)食品中硼酸過(guò)程中，若出現(xiàn)乳化現(xiàn)象，可通過(guò)以下哪種方法解決？（）
A.高速離心
B.低速離心
C.渦旋振蕩
4.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不是檢測(cè)食品中硼酸的處理步驟？（）
A.氮吹
B.離心
C.固相萃取
5.單項(xiàng)選擇題以下哪一項(xiàng)不是硼酸的正確用途？（）
A.化學(xué)試劑
B.殺蟲劑
C.食品添加劑
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為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列，管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工過(guò)程中對(duì)蟲害防治說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題