單項(xiàng)選擇題媒體所說的“丙毒”屬于（）產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)。
A、微生物
B、環(huán)境污染
C、食品加工過程
D、流通環(huán)節(jié)
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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于食品滅菌手段輻照的說法中，不正確的是（）。
A、輻照不用加熱
B、輻照已經(jīng)被FDA允許
C、一般干質(zhì)的食品采用輻照滅菌
D、輻照不可以用于方面調(diào)料包的殺菌
2.單項(xiàng)選擇題我們國家受到鉻、砷、鎘、鉛等重金屬污染所的耕地面積占耕地總面積的（）。
A、三分之一
B、五分之一
C、八分之一
D、十分之一
最新試題
如果你身上有刀口，盡量避免和生鮮的動(dòng)物類制品直接接觸。
題型：判斷題
（）對重金屬的吸收累計(jì)最高。
題型：單項(xiàng)選擇題
不同國家的不同時(shí)期，食品安全所面臨的突出問題和治理要求都所差無幾。
題型：判斷題
環(huán)境內(nèi)分泌干擾物的來源有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
一旦水的環(huán)境遭到破壞之后，大氣、土壤的環(huán)境不會(huì)受到破壞。
題型：判斷題
丙烯酰胺的毒性有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
當(dāng)土地中鉛含量為（）毫克/公斤時(shí)，植物葉片中的鉛會(huì)明顯增加，這對于草食性的家禽會(huì)構(gòu)成威脅。
題型：單項(xiàng)選擇題
與食品安全相關(guān)的大法是《（）》。
題型：單項(xiàng)選擇題
我國規(guī)定汞在食品中的量限值為（）mg/kg。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）污染造成的食源性疾病問題是首要問題。
題型：單項(xiàng)選擇題